由北(🐍)京广播电视台生活频道(🤛)中心(🗄)打造的大型(🆒)城市(🐊)美食人文纪录片栏目《味道掌门》，聚焦北京美食文化特色，汇聚名厨名菜，围绕一道餐厅招牌(👭)菜、一位(🤗)味道掌(🅿)门人(🍙)、一(😜)份独特的城市记忆(🛠)展开，以(👬)美食之名(🐙)打造有厚(💰)度、有精度(🤝)、有温度的北(😛)京城市名片。 　(⬆)　该(✏)片以美食(😎)切入，通过挖掘人物传承技艺的故事来讲述城市发展(📴)，带(📢)领观众品鉴(🐵)美味背后厨艺(🔡)大师的坚守(🍀)与匠心。