由北京广播电视台生活频道中心(🍕)打(🔟)造的大型(🕒)城市美食人文纪(🚋)录片(🌱)栏目《味道掌门》，聚焦北京美食文(🖇)化特色，汇(📄)聚名厨名菜，围绕一道(✉)餐厅招牌菜、一(🈂)位(🌇)味(🎉)道掌门(😍)人、一(🔝)份(🤓)独(🏵)特的(💐)城市记忆展开，以美食(⚫)之名打造有厚度(🏬)、(🚦)有精(🔼)度、有(👵)温度的北京城市名片。 　　该片以美食切入，通过挖掘人物传承技艺的故事来讲述城市发展，带领观众品鉴(🕥)美味背后厨艺大师的坚守与匠心。