由(😑)北京广播电视台生活频道中心打造的大型城市美食(✂)人(🙀)文(🌲)纪录片栏目《味道掌门》，聚焦北京美食文化特色，汇聚名厨名菜，围绕一道餐厅招牌菜、(⚽)一(😄)位味道掌门(🎧)人、一(😼)份独特(🍏)的(🛷)城市(🕯)记忆展开，以美食之名打(🍬)造有厚度、有精度、有温度的北(🆕)京城市名(✖)片。 　　该片以(🐶)美食切入，通过挖掘人物(🔟)传承技艺的故事来讲述城市(🚽)发展，带(👇)领观(💘)众(📒)品(👪)鉴美味(💜)背后厨艺大师的坚守(🌽)与匠心。